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Cómo hacer helado de brownies de cono (hornear opcional)

Cómo hacer helado de brownies de cono (hornear opcional)



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La misión: Le prometí a mi hija cupcakes de conos de helado para su quinto cumpleaños.

Intenté hornear las magdalenas en los conos, pero me decepcionó el resultado. Los conos perdieron su color brillante y crujiente. Era el momento del plan B.

Iba a hornear los mini cupcakes por separado pero se me acabó la harina. Una mirada rápida en el armario de bocadillos poco saludables y descubrí el alijo de brownies de mi hijo mayor.

Comencé mojando un brownie dentro de chocolate derretido y lo coloqué dentro del cono de helado. Cuando el chocolate se endureció, actuó como 'pegamento', manteniendo el cono y el brownie juntos.

Coloqué un segundo trozo de brownie, en posición invertida, encima del primer brownie.

A continuación preparé el glaseado.

Para el efecto de bola de helado utilicé glaseado a base de queso crema. Pero siéntase libre de sustituirlo por el glaseado de su elección. Agregar colorante alimentario es opcional.

He estabilizado los conos en vasos de plástico colocados en un plato. Luego cubrí cada cono con glaseado, chispas de caramelo de colores y algunos carteles de Feliz cumpleaños. Misión cumplida.


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